近日，我市禽畜批发行业迎来一个崭新的里程碑韶关市禽畜批发市场在浈江区新韶镇风华路8号正式开业。这座现代化的禽畜交易平台不仅为市民和企业提供更加便捷、安全、卫生的采购和批发服务，更标志着我市禽畜交易行业迈入新的发展阶段。

　　记者走进韶关市禽畜批发市场，230间禽畜交易档口整齐排列，40间半自动屠宰档口和2条全自动活禽屠宰生产线忙碌地运作着。大型贮藏冷库容量高达5000吨，可有效保证产品的新鲜与安全。开业后不久，市场内一片繁忙而热闹的景象，来自全市各地农贸市场售卖食品的散户纷纷涌入市场，他们手持清单，穿梭在各个交易档口之间，挑选着自己心仪的禽畜产品。“这鸡毛色好看，个头也大，给我个批量优惠价，我的货车直接拉回去县城卖！”一位中年妇女指着一笼活鸡赞叹道，商户们热情地介绍着自家的商品，脸上洋溢着自豪和期待。

　　“我们引进了一套在全国范围内处于领先地位的食品信息溯源系统，实现数字化管理，销售的农产品一品一码，消费者可随时前往市场内结算中心旁的电子屏幕，查询了解市场内各类食品的来源地，以及查看食品相关检测报告，最大程度保障市民的菜篮子安全。”韶关市禽畜批发市场副总经理韩艳芬表示，如今每个交易档口在交易时都必须使用市场配备的公平秤，该公平秤的价格、重量等信息与食品溯源系统同步，严防短斤缺两情况的出现。

　　据了解，韶关市禽畜批发市场占地面积约4.5万平方米，是韶关市旧三鸟批发市场面积的3倍，可存放的畜禽数量高达12万只，畜禽存放量更是原批发市场的1倍有多。目前该市场配建污水处理系统、禽畜无害化处理系统、检验检疫室、大型停车场，以及360度无死角高清实时监控等配套设施。“接下来，我们会严格落实市政府相关要求，实行1110制度，即一日一清洁消毒，一周一大扫除、一月一休市，对死、病禽畜及时清理并做好无害化处理。”韩艳芬向记者透露，如今该市场正在积极推进一项重要项目全市唯一一家牛羊马的屠宰生产线，该举措标志着市场正向着多元化浙江湖州童装一件也批发、专业化的发展道路迈进，同时为韶关市的农业经济发展贡献更大的力量。