8月15日，米易县湾丘彝族乡青山村第一书记杨华率领由驻村队和村两委成员组成的青花椒销售小分队，带着家乡的青花椒样品奔赴成都国际商贸城花椒集散交易中心，经过3天的奔波，最终与一家大型青花椒深加工企业达成交易协议。“今年青花椒销售算是松了一口气。”杨华说完后高品质实体批发童装三首包邮，带着小分队又匆匆赶回村里组织起收购事宜。

　　由于自然环境的先天优势，以及特色产业的蓬勃发展，近年来，攀枝花市青花椒种植面积达12.93万亩，主要分布在盐边县的国胜、永兴、渔门，米易县的湾丘、白坡，西区的格里坪等乡镇。每年7月到10月，青花椒进入采摘销售期，是种植户们最繁忙、难熬的时候。

　　今年，由于受市场环境、疫情防控等多重因素影响，新鲜青花椒市场低迷。“年成好的时候，一般收入可以达到10多万，今年怕只有5、6万元。”8月16日，盐边县共和乡青花椒种植户马建军告诉记者，每年青花椒采收的时候，又是核桃采摘的时节，农户们两头忙，基本都是等收购商上门收购，目前路途较远的共和乡进来收购的客商不多。

　　面对低迷市场，我市各级各部门千方百计稳住特色产业的价格，不断试水特色农产品产业化发展新路径。

　　当前，米易县湾丘彝族乡青山村4000余亩花椒迎来丰收季。走进青山村，顺着高低起伏的山坡，郁郁葱葱一片，青花椒挂满枝头，一阵微风拂过，椒香扑面而来。

　　8月20日一大早，村民阿海优各来到自家地里，一手拨开花椒枝，一手握着剪刀，手起椒枝落，不到半个小时她的背篓便装满青花椒。随后，她来到该村青花椒烘烤中心，过称、卸货、收款，交易一气呵成。而她身后，等待交易的村民早已排起了长队。与往年景象不同，热火朝天的交易景象得益于该村修建的第一座青花椒烘烤中心投入试运营。

　　种植业是青山村的支柱产业，花椒种植是其重要组成部分。过去，椒农们白天采摘、晚上筛择，耗时耗力还要等待收购商前来收购，久放的花椒品质易受损，价格也不高，辛勤的付出并不一定能得到理想的回报。

　　去年，新轮换驻村队进驻青山村后，驻村队和村两委谋划开展产业升级行动，瞄准“优化青花椒”产业定位，争取巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接资金45万元，新建青花椒初加工项目——青花椒烘烤中心，同步配套技术培训、田间管理、示范带动等一系列措施。同时，村干部奔赴成都等地考察销售行情、对接销售商、开拓销售市场，将种植、管理、烘烤、储藏、销售“串联”起来，为青花椒产业发展探好了路、搭好了台。

　　该村采取“租金保底+利润分红”的方式承包运营，把2022年青花椒产出季节作为烘烤中心运营试验时段，发布“保底分红”承包公告，选择信誉好、资源广、经验丰富的承包商经营烘烤中心，同步建立跟踪监督机制，村监委会派驻人员跟踪监督青花椒收购销售业务，确保掌握运营情况，试运营期间实现集体经济收入1万余元。青花椒烘烤中心还推出了“随摘随卖+市场价格购买+果子叶子同收+上门收购”服务，对部分住得远、行动不便、没有交通工具的椒农还上门收购，在实现销售便捷化、便民化的同时把利润让给了椒农、把服务做到了“家门口”。

　　同样受益的还有盐边县红果彝族乡花椒箐村。该村也是青花椒种植大村，种植面积超过5000亩，今年7月中旬，该村集体经济新建的多功能烘烤厂投入运行，首次向村民收购新鲜青花椒。

　　“山里路远，以前村里的青花椒基本都是卖给‘串串’（收购商贩），收购价格比起交通方便的地方低很多。”8月22日，背着100斤刚摘的青花椒来村里烘烤厂交售的村民马文斌告诉记者，目前村集体经济的收购价能达到3.8元，他感到满意。

　　在乡村振兴驻村工作队、村两委的共同努力下，截至8月上旬，花椒箐村集体经济已经收购新鲜青花椒5万余斤。其中，1万斤新鲜青花椒直接销售，一部分卖到了本市相邻区县的一家花椒油加工厂，一大半运送至宜宾的花椒油加工厂，村集体经济获利6000余元；另外4万余斤，经过多功能烘烤厂以4.6斤鲜椒烘烤1斤干椒的比例，烘烤出11000斤干花椒，正在通过合作商家进入市场销售，价格基本在20至23元间。驻村第一书记李明远表示，村里的青花椒收购期将到10月底结束，村集体经济大约收购新鲜青花椒15万斤至20万斤，预计产生收益10万元以上，其中40%用于服务村民，主要建设基础设施。

　　记者了解到，为解决鲜花椒不耐储藏、品质易受损、丰产年价格低等问题，全市近年来在中央、省、市、县的专项资金扶持下，先后支持企业、家庭农场建设冷藏保鲜库、烘干房、农户自制烘干小作坊260余家。

　　“打铁还需自身硬”。市农业农村局相关负责人表示，优良的品质是青花椒产业发展的“底气”所在。近年来，全市围绕青花椒产业提质增效，不断强化优良乡土花椒品种的选育，规范外来品种的引进与试验，审定推广区域优势良种尤其是少刺或适宜机采的良种。今年，技术人员在西区、米易、盐边的花椒发展重点乡镇，组织开展花椒病虫害统防统治、丰产技术现场培训和技术指导30余次，培训人员2400余人次，推广“以剪代采”技术，有效提高青花椒采摘效率和挂果率。同时，省“科技下乡万里行”花椒产业技术服务团队先后多次到我市开展花椒技术服务，推广花椒“以剪代采”、花椒矮化、丰产栽培、果实采后处理等技术培训，提高花椒生产链管理水平和产品质量。

　　以盐边县为例，为加快建设乡村振兴的“滋味盐边”，盐边县培育壮大新型经营主体，坚持“线下线上”同步发力，引进京东科技入驻，县政府4年补助4195万元，以“产业+科技+平台+运营”模式推广经营盐边菜肴和特色农产品。

　　今年初，盐边县两项重大政策制定及项目实施，直接与青花椒产业关联：一是县政府拿出专项资金推动盐边羊肉米线预包装加工项目，每年除攀枝花市以及分布在成都、重庆、昆明等城市的300余家盐边羊肉米线余吨外，预包装加工产业链也将消纳大量新鲜青花椒；二是围绕“一品牌两中心”建设，县政府与京东科技集团签订了共建“京东（盐边）乡村振兴示范园、京东（盐边）乡村振兴示范基地、京东（盐边）乡村振兴大数据中心”的合作协议，围绕盐边特色农业、特色产业与电子商务融合发展，助力全县电商企业孵化和产业培育。

　　今年青花椒进入销售旺季后，8月2日，京东（盐边）乡村振兴示范园团队，专程来到盐边北部龙胜村等边远山村，查看了青花椒品质，并就村集体经济在京东平台搭建销售店铺进行了实操指导。